Topping terpopuler
Orang Amerika sangat gemar makan pizza, salah satu topping terpopuler adalah pepperoni.
Berbeda dengan Amerika, topping pizza terpopuler di Jepang adalah cumi-cumi.
Kepopuleran pizza pepperoni di Amerika dibuktikan dengan 125 ribu ton dikonsumsi per tahun.
Lebih mencengangkan lagi, sekitar 350 potong pizza dimakan setiap detik oleh orang Amerika.
Tak hanya itu, saking cintanya terhadap pizza, orang Amerika bahkan membuat Bulan Nasional Pizza setiap Oktober.
Menurut statistik, pizza sayuran lebih banyak dipesan oleh perempuan daripada laki-laki.
Menurut survei, sebanyak 62% pizza yang dikonsumsi di dunia mengandung daging.
Di negara asalnya Italia, pizza disajikan utuh tanpa di potong, bahkan ada yang berukuran kecil, kotak, atau segitiga untuk memudahkan memasak.
Keju memang salah satu bahan wajib pada pizza, namun di akhir tahun 1800an, keju tidak di tambahkan. Namun di tahun 1889, chef Italia menambahkan keju pada pizza yang dibuat khusus untuk Ratu Margherita sehingga kini dikenal dengan pizza margherita yang berisikan keju, basil dan saus tomat.
Pizza menjadi makanan ke-4 yang paling disukai didunia setelah spaghetti, risotto, dll.
Terdapat beberapa teori yang bersaing mengemukakan asal emotologi kata pizza. Masyarakat Yunani kuno menyebut kata pizza berasal dari kata pikte yang berarti kue difermentasi dan pitta yang berarti roti gandum. Menurut warga Itali, menyebut pizza berasal dari pizzacare yang berarti memetik dan mengeluarkan dengan cepat dari oven. Sedangkan masyarakat Jerman dulunya menyebut pizza dari kata pizzo yang artinya sesuap. Pizza dibawa ke Itali oleh Lombard pada abad keenam.
Jika Anda dan teman-teman makan pizza maka jangan tinggalkan bagian sisi renyah pizza. Sisi ini bukan dinamakan sebagai kerak, namun Cornicione (dibaca: cor-nee-cho-nay) yang berarti cornice atau cetakan. Cornicione adalah nama dari dasar adonan pizza yang diatasnya diberi aneka topping.
Tomat dulunya adalah komponen yang dibawa oleh penjelajah Eropa di akhir tahun 1500-an yang ditaburkan di atas adonan pie yang kita kenal sekarang dengan nama pizza. Namun sampai saat ini, tidak ada yang tahu persis siapa orang yang pertama menambahkan tomat ke pizza. Meskipun begitu, hal tersebut menjadi sebuah perkembangan yang telah dilakukan orang zaman dahulu pada sebuah makanan.
Pizza di Itali hanya disajikan utuh (bahkan untuk pizza Neapolitan ukuran kecil) atau dengan bentuk pizza kotak atau segitiga yang disajikan di wadah besar, pizza ini disebut dengan Pizza Al Taglio. Neapolitan Pizza yang dijual di New York juga berukuran besar dan satu ukuran Neapolitan pizza besar dijual dengan harga sekitar 5 cent (Rp 7.000). Tapi, bagi mereka yang menginginkan ukuran yang lebih kecil, penjual pizza di New York bisa memotong pizza tersebut menjadi bentuk potongan kecil.
Salam Netizen
0 Komentar